28 Ağustos 2011 Pazar

Hatim diyalogları!

















--Bu sene hatmimi Nihat Hatipoğlu'na gönderdim,sen nereye verdin?
--Ben de Mustafa Karataş'a gönderdim ama pişman oldum ya,Nihat hocanın hatim duası daha coşkuluymuş oraya verseydim keşke.Neyse seneye artık...

21 Ağustos 2011 Pazar

Ev yapımı Beyti Kebap

Google'dan'' ev yapımı iskender '' tarifi aratan Bursa'lı arkadaşa ithafen:)




Lokanta yemekleri denemelerimde başarılı olduklarımdan birisi daha ''Ev yapımı Beyti Kebap'

un,su,maya ve tuz karışımından oluşan lavaşları tavada hazırlıyoruz.Köfteyi soğan,galeta unu,yumurta,tuz,karabiber,kimyon,maydonoz karışımıyla biraz beklettikten sonra,uzun olarak şekil verip tavada kızartıyoruz.Sıcak köfteyi uzunlamasına lavaşın içine rulo sarıp dilim kesiyoruz,Üzerin yağ,salça ve suyla yapılan sosu ve yoğurt ekleyip servis ediyoruz.Afiyetli bir şekilde yiyoruz,üzerine de soda içiyoruz.Arkasından bir çikolata ,bir saat sonra da çay içip gecenin finalini yapıyoruz.

1 Ağustos 2011 Pazartesi

satıldım,kiralandım..

Televizyondan kulağıma gelen ses ;

''Performansı beğenilmeyen ......'in ;son kontrolleri yapıldıktan sonra ;ya .....'a kiralanması ya da iki gün içinde .......'a satılması konuşuluyor''

Bu bahsedilen bir mal değil,futbolcu!Ama onlar da bu kelimelere alışmış olsa gerek,hiç rahatsızlık duymadıkları gibi,röportajlarında da aynı kelimeleri bizzat kendileri kullanıyorlar..ilginç!

Herkese güzeldir ramazan!



Herkesin vardır elbet çocukluk ramazan anıları..Ya da 'ramazan'denilince akla gelen üç şey..Kimine göre sıcak pide, iftar topu, çağrı filmi ,sahurlar...uzar gider.

Benim ramazanım da annemin,sahura iki saat öncesinden kalkıp,katalitik sobayla ısıttığı mutfağında pişirdikleridir.
Ellerde gezen ve eski olması gereken(eskiyi okumanın daha sevap olduğunu söylüyorlardı) Kur'an-ı Kerim'dir.
İftar misafirlerinin hoşuna gitmesi beklentisiyle kasetlere çekilmiş ilahilerdir.
Her defasında dede ve nineli evin çok daha şirin olduğunun tespitidir.
Kenara köşeye istiflenmiş çuval dolusu pirinç,patates ve şekerdir.
Babaannemim yeleğinin iç cebindeki tesbihi;dedemin dört günde biten hatmi,kalan ev halkının ,ramazan için özel ibadet etmemelerine şaşırmaktır.
Ramazan davulcusunu sokağın başından,taa görünmeyene kadar takip etmektir.
Nedense hep kıştır;kazaklı ve sobalıdır.
Aile cemaatiyle kılınan ,ne yavaş,ne hızlı teravih namazıdır,dedemin imameti,abimin müezzinliğidir.
Ah nerde o eski ramazanlar diye yakınmaya gerek yok,her devir ve her şartta güzeldir ramazan!..

Arsiv

FEEDJIT Live Traffic Feed

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...