Mecburen ev yapımı İskender!

Burda yaşayanlar bilir,döner Almanların gözdesi ama iskenderi becerebilen hiçbir Türk Lokantası görmedim şimdiye kadar..

Napalım biz de evde yaparız,moral bozukluğu ve aç mideye çok iyi geliyor kendileri

Önce buzluktan birkaç saat önce çıkarılan eti,döner yapıyormuş gibi ince kesiyoruz,
krema(sahne), baharatlar ve rendelenmiş soğanda bekletip bir güzel pişiriyoruz
Altındaki pideler ;sıcak su veya et suyu ile biraz ıslak kıvama getirilmiş olacak yoksa kuru oluyor.
Salçalı sos,pişmiş domatesve biber , yoğurt,maydonoz ve pilav garnitürler zaten..

Nefis oluyor