Ev yapımı Beyti Kebap

Google'dan'' ev yapımı iskender '' tarifi aratan Bursa'lı arkadaşa ithafen:)

Lokanta yemekleri denemelerimde başarılı olduklarımdan birisi daha ''Ev yapımı Beyti Kebap'

un,su,maya ve tuz karışımından oluşan lavaşları tavada hazırlıyoruz.Köfteyi soğan,galeta unu,yumurta,tuz,karabiber,kimyon,maydonoz karışımıyla biraz beklettikten sonra,uzun olarak şekil verip tavada kızartıyoruz.Sıcak köfteyi uzunlamasına lavaşın içine rulo sarıp dilim kesiyoruz,Üzerin yağ,salça ve suyla yapılan sosu ve yoğurt ekleyip servis ediyoruz.Afiyetli bir şekilde yiyoruz,üzerine de soda içiyoruz.Arkasından bir çikolata ,bir saat sonra da çay içip gecenin finalini yapıyoruz.